Fafaru

Aujourd'hui nous retrouvons les amis pour un barbecue. c'est l'occasion de vous faire découvrir un plat polynésien!!!
Nouvelle recette d'entrée à partager entre amis si vous leur voulez du mal. la recette est simple: des filets de thon blanc, du miti fafaru (eau de mer dans laquelle on a laissé macéré des têtes de crevettes).
On met les filets dans un bocal, le miti fafaru et on attend.
voilà ce que ça donne:


conseils pour la dégustation:
se boucher le nez
ne pas macher trop longtemps
prévoir un seau au cas où ça remonte.
Pour info, celui-là a 3 semaines, ne passerais aucun contrôle sanitaire et on a donné le reste à un crabe et il est mort. Mais nous on a même pas été malade.
Prévoir une bouteille de rosé ou de rouge pour faire passer le goût.